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釣り好きの知り合いから「はまち」を頂戴しました。釣れればくれるという話は聞いていたのですが、失礼ながらまさかほんと〜にちゃんと釣ってくるとは思ってませんでした。聞くところによると20匹釣ったそうです。絶対食べきれないよ。。。



＜まるまる太ったはまち＞




3匹頂戴したのですが、さすがに3人（うち1人は子供）では食べきれないので、両親に1匹おすそ分けです。



＜三枚おろし＞





初めて三枚おろしをしたわりには、少し中骨に身がつきすぎですがなかなか上出来な感じです。しばらくすればお寿司屋さんにでも就職できるでしょうか。。。



刺身、づけ、塩焼き、アラ汁、しゃぶしゃぶ鍋（だしはアラでとって）、etc
さすがに2匹あれば2日「はまち漬」です。個人的には「づけ」と「しゃぶしゃぶ」が美味しかったですね。っていうか刺身って最初はOKなのですが、おなか一杯食べる前に飽きてくるんですよ。はまちを堪能した2日間でした。頂戴した方に感謝！感謝！ご馳走さまでした。



ちなみに翌日スーパーに行ったらたまたま舞鶴港直送のはまちが売ってました。なんと1匹5,500円でした。ということは16,500円？かなりびっくりな値段で少し腰を抜かしました。



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